Ang raspberry pipeline ng Europa para sa 2024–2025 ay nasa ilalim ng stress dahil sa paulit-ulit na paglamig at mga huling hamog na nagyelo—lalo na sa buong Balkans at Central/Silangang Europa, kung saan nagmumula ang malaking bahagi ng suplay ng frozen raspberry sa kontinente. Ang Serbia, ang pandaigdigang nangunguna sa kita sa pag-export ng frozen raspberry, ay pumasok sa ika-20...
Ang hamog na nagyelo ngayong taglamig sa Europa ay isa sa pinakamatindi nitong mga nakaraang taon, na lubhang nakaapekto sa mga nagtatanim ng raspberry. Bumaba nang malaki ang produksyon, at ang mga imbak na imbakan sa buong kontinente ay mapanganib na mababa. Para sa mga importer, retailer, at mga tagagawa ng pagkain...
Hindi lamang nabawasan ng hamog na nagyelo sa Europa ang suplay ng raspberry — binago rin nito ang gawi ng mga mamimili. Dahil sa pagiging mas mahal at kakaunti ng mga sariwang prutas, ang mga mamimili ay lalong bumabaling sa mga alternatibong mabibili sa istante tulad ng mga pinatuyong prutas. Ang Richfield Food ay nasa tamang posisyon upang matugunan ang pangangailangang ito. Ang...
Kung nagpapatakbo ka ng isang tindahan ng kendi o tindahan ng meryenda, may isang linya ng produkto na maaaring magdulot ng mas mataas na kita, mas mahabang shelf life, at mas popularidad sa viral — ang freeze-dried candy. At may isang supplier na nagbibigay sa iyo ng lahat ng kailangan mo para ilunsad o palawakin ang linya ng produktong iyon: Richfield Food...
Ang uso sa freeze-dried candy ay hindi basta-basta nangyari — sumabog ito. Ang nagsimula bilang viral TikToks ng mga rainbow candies na unti-unting umuumbok ay ngayon ay naging isang kategorya ng tingian na nagkakahalaga ng milyun-milyong dolyar. Habang parami nang parami ang mga nagtitingi ng kendi na nagmamadaling matugunan ang demand, may isang pangalan na namumukod-tangi...
Hindi lahat ng freeze-dried candy ay pare-pareho ang pagkakagawa — at sa Richfield Food, bawat produkto ay maingat na ginawa mula sa loob palabas. Karamihan sa mga supplier ay kumukuha lamang ng mga paunang gawang kendi at ipinapadala ito sa freeze-dryer. Sa kabilang banda, ang Richfield ay gumagawa ng kanilang mga produkto mula sa pundasyon...
Habang sumisikat ang freeze-dried candy sa mga platform tulad ng TikTok, YouTube, at Instagram, mas maraming may-ari ng tindahan ng kendi ang gustong sumali. Ngunit bago tayo magsimula, mahalagang maunawaan ang mga uri ng freeze-dried candy na available at kung alin ang nagsusuplay...
Habang lumalaki ang demand ng mga mamimili para sa bago, maginhawa, at pangmatagalang meryenda sa buong mundo, ang Richfield Food ay namumukod-tangi bilang isang tagapanguna sa dual freeze-drying capability—na sumasaklaw sa parehong kendi at dairy-based ice cream. Ang freeze-drying, o lyophilization, ay isang high-tech na proseso na...
Ang bawat magandang produkto ay nagsisimula sa isang magandang kwento. At ang kwento ng freeze-dried candy at ice cream ni Richfield ay nagsisimula kung saan nagsisimula ang lahat ng pangarap na magkaroon ng kendi — noong bata pa. Nagsimula ito sa isang tanong: Paano kung ang kendi at ice cream ay hindi natunaw, hindi naging malagkit, at masarap pa rin...