Sa balita ngayon, may bulung-bulungan tungkol sa ilang kapanapanabik na bagong pag-unlad sa larangan ng freeze-dried food. Ipinapahiwatig ng mga ulat na ang freeze-drying ay matagumpay na nagamit upang mapreserba ang iba't ibang prutas at gulay, kabilang ang saging, green beans, chives, sweet corn, strawbee...
Kamakailan lamang, naiulat na isang bagong uri ng pagkain ang naging popular sa merkado - ang freeze-dried na pagkain. Ang mga freeze-dried na pagkain ay ginagawa sa pamamagitan ng prosesong tinatawag na freeze-drying, na kinabibilangan ng pag-alis ng moisture mula sa pagkain sa pamamagitan ng pagyeyelo nito at pagkatapos ay pagpapatuyo nito nang lubusan. ...