Ang Estados Unidos ay nakakita ng isang mabilis na paglago sa kendi na pinatuyo sa freezermerkado, na hinihimok ng mga uso ng mga mamimili, viral na nilalaman sa social media, at pagtaas ng demand para sa mga novelty treats. Mula sa simpleng simula, ang freeze-dried candy ay umunlad at naging isang mainstream na produkto na ngayon ay hinahangaan ng magkakaibang mamimili. Ang pagbabagong ito sa merkado ay kumakatawan sa parehong pagkakataon para sa mga brand ng kendi at isang hamon sa mga supplier na matugunan ang mga bagong pangangailangan para sa kalidad at iba't ibang uri.
1. Ang Simula ng Freeze-Dried Candy sa US
Ang teknolohiyang freeze-drying ay matagal nang ginagamit, na orihinal na ginagamit sa pagpreserba ng pagkain para sa paglalakbay sa kalawakan at mga aplikasyon sa militar. Gayunpaman, noong huling bahagi ng dekada 2000 lamang nagsimulang maging popular ang freeze-dried candy bilang isang pangunahing meryenda. Ang proseso ng freeze-drying candy ay kinabibilangan ng pag-alis ng lahat ng kahalumigmigan mula sa kendi habang pinapanatili ang lasa at istraktura nito. Ang prosesong ito ay nagreresulta sa isang malutong at malutong na tekstura at mas matinding lasa kumpara sa tradisyonal na kendi. Ang gaan at kasiya-siyang langutngot ay naging malaking patok sa mga mamimili, lalo na sa konteksto ng mga meryenda na nag-aalok ng bago at kapana-panabik na karanasan.
Sa loob ng maraming taon, ang freeze-dried candy ay isang espesyal na produkto lamang, na mabibili sa piling mga espesyal na tindahan o sa mga mamahaling online retailer. Gayunpaman, habang sumisikat ang mga social media platform tulad ng TikTok at YouTube, ang mga viral video na nagpapakita ng mga natatanging tekstura at lasa ng mga freeze-dried candy ang nagtulak sa produkto sa mainstream.
2. Ang Impluwensya ng Social Media: Isang Katalista para sa Paglago
Sa mga nakaraang taon,kendi na pinatuyo sa freezerAng mga platform tulad ng TikTok at YouTube ay naging mabisang tagapagtaguyod ng mga uso, at ang freeze-dried candy ay hindi naiiba. Ang mga viral na video na nagpapakita ng mga brand ng kendi na nag-eeksperimento sa freeze-dried gummy worms, sour rainbow candy, at Skittles ay nakatulong sa pagbuo ng kuryosidad at kasabikan tungkol sa kategoryang ito.
Nasiyahan ang mga mamimili sa panonood ng pagbabago ng mga regular na kendi tungo sa isang ganap na bagong bagay—kadalasang nararanasan ang sorpresa ng malutong na tekstura, ang matinding lasa, at ang pagiging bago ng produkto mismo. Habang nagsisimulang mapansin ng mga tatak ng kendi, napagtanto nila na matutugunan nila ang umuusbong na pangangailangan para sa kakaiba at kapana-panabik na mga meryenda na hindi lamang masayang kainin kundi karapat-dapat din sa Instagram. Ang pagbabagong ito sa pag-uugali ng mga mamimili ang dahilan kung bakit ang merkado ng freeze-dried candy ay isa sa pinakamabilis na lumalagong segment sa industriya ng meryenda.
3. Ang Epekto ng Mars at Iba Pang Pangunahing Tatak
Noong 2024, ipinakilala ng Mars, isa sa pinakamalaking tagagawa ng kendi sa buong mundo, ang sarili nitong linya ngpinatuyong Skittles, na lalong nagpapatibay sa popularidad ng produkto at nagbubukas ng mga pinto para sa iba pang mga kumpanya ng kendi. Ang paglipat ni Mars sa larangan ng freeze-dried ay nagpahiwatig sa industriya na hindi na ito isang niche na produkto kundi isang lumalaking segment ng merkado na sulit na pamumuhunanan.
Dahil sa pagsali ng malalaking brand tulad ng Mars sa merkado, umiinit ang kompetisyon, at nagbabago ang sitwasyon. Para sa mas maliliit na kumpanya o mga bagong kalahok, ito ay nagpapakita ng isang natatanging hamon—ang pagiging namumukod-tangi sa isang merkado kung saan ang malalaking manlalaro ay kasangkot na ngayon. Ang mga kumpanyang tulad ng Richfield Food, na may mahigit 20 taong karanasan sa freeze-drying at paggawa ng hilaw na kendi, ay nasa magandang posisyon upang matugunan ang hamong ito sa pamamagitan ng pag-aalok ng parehong premium na freeze-dried na mga produkto at maaasahan at mataas na kahusayan na mga supply chain.
Konklusyon
Ang merkado ng freeze-dried candy sa US ay sumailalim sa malaking pagbabago, mula sa isang niche product patungo sa isang mainstream sensation. Ang social media ay gumanap ng mahalagang papel sa pagpapasigla ng pagtaas na ito, at ang mga malalaking brand tulad ng Mars ay nakatulong sa pagpapatibay ng pangmatagalang kakayahang mabuhay ng kategoryang ito. Para sa mga brand ng kendi na naghahangad na magtagumpay sa merkado na ito, ang kombinasyon ng de-kalidad na produksyon, mga makabagong produkto, at maaasahang supply chain ay mahalaga, at ang mga kumpanya tulad ng Richfield Food ay nag-aalok ng mainam na plataporma para sa paglago.
Oras ng pag-post: Nob-29-2024