HabangFreeze-tuyo na kendiatDehydrated CandyMaaaring mukhang katulad sa unang sulyap, talagang naiiba ang mga ito sa mga tuntunin ng kanilang mga proseso ng paggawa, texture, lasa, at pangkalahatang karanasan. Ang pag-unawa sa mga pagkakaiba-iba na ito ay makakatulong sa iyo na pahalagahan kung ano ang gumagawa ng freeze na pinatuyong kendi, tulad ng mula sa Richfield, isang natatangi at higit na mahusay na paggamot. Narito ang isang malalim na pagtingin sa kung paano nakatayo ang freeze-dry candy mula sa tradisyonal na dehydrated candy.
Proseso ng Produksyon
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng freeze-dry at dehydrated candy ay namamalagi sa kanilang mga proseso ng paggawa. Ang pag -aalis ng tubig ay karaniwang nagsasangkot ng paggamit ng init upang alisin ang kahalumigmigan mula sa kendi. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng ilang oras hanggang araw at madalas na nangangailangan ng mataas na temperatura, na maaaring mabago ang istraktura at lasa ng kendi.
Ang pag-freeze-drying, sa kabilang banda, ay nagsasangkot ng pagyeyelo ng kendi sa sobrang mababang temperatura at pagkatapos ay ilagay ito sa isang silid ng vacuum. Ang prosesong ito ay nag -aalis ng kahalumigmigan sa pamamagitan ng sublimation, kung saan ang yelo ay direktang lumiliko sa singaw nang hindi dumadaan sa likidong yugto. Ang pamamaraang ito ay mas mahusay sa pagpapanatili ng orihinal na istraktura, lasa, at nutritional na nilalaman ng kendi, na nagreresulta sa isang produkto na mas malapit sa sariwang estado nito.
Texture at mouthfeel
Ang isa sa mga pinaka-kapansin-pansin na pagkakaiba sa pagitan ng freeze-dry at dehydrated candy ay ang texture. Ang mga dehydrated candies ay madalas na nagiging chewy o leathery dahil sa init na ginamit sa proseso. Ang texture na ito ay maaaring maging kasiya-siya ngunit makabuluhang naiiba sa ilaw, mahangin, at malutong na texture ng kendi na pinatuyong kendi.
Ang kendi na pinatuyong kendi ay may isang natatanging langutngot na mabilis na natunaw sa bibig, na nagbibigay ng isang kasiya-siyang karanasan sa pandama. Ang texture na ito ay nakamit dahil ang proseso ng pag-freeze-drying ay nag-aalis ng kahalumigmigan habang pinapanatili ang orihinal na istraktura ng kendi, na lumilikha ng isang mahangin at malulutong na produkto na kapwa kasiya-siya at masaya na makakain.
Intensity ng lasa
Ang intensity ng lasa ng kendi na pinatuyong kendi ay karaniwang mas mataas kaysa sa dehydrated candy. Ang init na ginamit sa pag-aalis ng tubig ay maaaring maging sanhi ng ilang pagkawala ng lasa, samantalang ang pag-freeze-drying ay nagpapanatili ng natural na lasa ng mga sangkap sa pamamagitan ng pag-iwas sa mataas na temperatura. Nagreresulta ito sa isang mas puro at masiglang lasa sa mga candies na pinatuyong freeze. Bawat kagat ng Richfield'sFreeze-tuyo na bahagharioFreeze-dry wormAng mga candies ay naghahatid ng isang malakas na pagsabog ng lasa na hindi katumbas ng tradisyonal na dehydrated sweets.
Nilalaman ng nutrisyon
Ang pag-freeze-drying ay mahusay din sa pagpapanatili ng nutritional content ng mga sangkap na ginamit sa kendi. Ang mababang temperatura at kapaligiran ng vacuum ay tumutulong na mapanatili ang mga bitamina, mineral, at iba pang mga nutrisyon na maaaring mawala sa panahon ng proseso ng pag-aalis ng tubig. Nangangahulugan ito na ang mga candies na pinatuyong freeze ay maaaring mag-alok ng isang mas nakapagpapalusog na pagpipilian kumpara sa kanilang mga dehydrated counterparts, na ginagawang mas mahusay na pagpipilian para sa mga mamimili na may kamalayan sa kalusugan.
Buhay at imbakan ng istante
Parehong freeze-dry at dehydrated candies ay nagpalawak ng mga buhay ng istante kumpara sa mga sariwang produkto dahil sa pag-alis ng kahalumigmigan, na pumipigil sa pagkasira. Gayunpaman, ang mga candies na pinatuyong freeze ay may posibilidad na magkaroon ng isang mas mahaba na buhay sa istante dahil ang proseso ay nag-aalis ng higit na kahalumigmigan kaysa sa pag-aalis ng tubig. Ginagawa nitong mas maginhawa ang pinatuyong mga candies para sa pangmatagalang imbakan at perpekto para sa mga pang-emergency na suplay o mahabang biyahe.
Ang pangako ni Richfield sa kalidad
Ang Richfield Food ay isang nangungunang grupo sa pagkain na pinatuyong pagkain at pagkain ng sanggol na may higit sa 20 taong karanasan. Nagmamay -ari kami ng tatlong mga pabrika ng BRC A grade na na -awdit ng SGS at may mga pabrika ng GMP at lab na sertipikado ng FDA ng USA. Tinitiyak ng aming mga sertipikasyon mula sa mga internasyonal na awtoridad ang mataas na kalidad ng aming mga produkto, na nagsisilbi milyon -milyong mga sanggol at pamilya. Mula nang simulan ang aming negosyo at pag -export ng negosyo noong 1992, lumaki kami sa apat na pabrika na may higit sa 20 mga linya ng produksyon. Ang Shanghai Richfield Food Group ay nakikipagtulungan sa mga kilalang domestic maternal at sanggol na tindahan, kabilang ang Kidswant, Babemax, at iba pang mga sikat na kadena, na ipinagmamalaki ang higit sa 30,000 mga tindahan ng kooperatiba. Ang aming pinagsamang online at offline na mga pagsisikap ay nakamit ang matatag na paglago ng benta.
Sa konklusyon, habang ang parehong freeze-dry at dehydrated candies ay nag-aalok ng mga natatanging benepisyo, ang pinatuyong kendi ay nakatayo para sa mahusay na texture, matinding lasa, nutritional content, at pinalawak na buhay ng istante. Ang mga katangiang ito ay gumagawa ng mga candies na pinatuyong freeze, tulad ng mga inaalok ni Richfield, isang masarap at makabagong pagpipilian para sa mga mahilig sa kendi. Tuklasin ang pagkakaiba para sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagsubok kay RichfieldFreeze-tuyo na bahaghari, Freeze-dry worm, atFreeze-dry geekcandies ngayon.
Oras ng Mag-post: JUL-03-2024