Sa lumalagong kasikatan ngfreeze-dried na kendi, partikular sa mga platform tulad ng TikTok at YouTube, maraming tao ang interesado sa nutritional content nito. Ang isang karaniwang tanong ay: "Mataas ba sa asukal ang freeze-dried candy?" Ang sagot ay higit na nakasalalay sa orihinal na kendi na pinatuyo, dahil ang proseso mismo ay hindi nagbabago sa nilalaman ng asukal ngunit maaaring tumutok sa pang-unawa nito.
Pag-unawa sa Freeze-Drying
Ang proseso ng freeze-drying ay nagsasangkot ng pag-alis ng moisture mula sa pagkain sa pamamagitan ng pagyeyelo nito at pagkatapos ay paglalagay ng vacuum upang payagan ang yelo na direktang mag-sublimate mula sa isang solido hanggang sa singaw. Ang pamamaraang ito ay nagpapanatili ng istraktura, lasa, at nutritional content ng pagkain, kabilang ang mga antas ng asukal nito. Pagdating sa kendi, pinapanatili ng freeze-drying ang lahat ng orihinal na sangkap, kabilang ang asukal. Samakatuwid, kung ang kendi ay mataas sa asukal bago ang freeze-drying, ito ay mananatiling mataas sa asukal pagkatapos.
Konsentrasyon ng Tamis
Ang isang kawili-wiling aspeto ng freeze-dried candy ay madalas itong mas matamis kaysa sa non-freeze-dried na katapat nito. Ito ay dahil ang pag-alis ng kahalumigmigan ay nagpapatindi sa mga lasa, na ginagawang mas malinaw ang tamis. Halimbawa, ang isang freeze-dried na Skittle ay maaaring maging mas matamis at mas matindi kaysa sa isang regular na Skittle dahil ang kawalan ng tubig ay nagpapataas ng pang-unawa sa asukal. Gayunpaman, ang aktwal na dami ng asukal sa bawat piraso ay nananatiling pareho; parang mas concentrate lang sa panlasa.
Paghahambing sa Iba pang Matamis
Kung ikukumpara sa iba pang uri ng kendi, ang freeze-dried na kendi ay hindi nangangahulugang may mas maraming asukal. Ang nilalaman ng asukal ng freeze-dried candy ay kapareho ng sa orihinal na candy bago ito na-freeze-dried. Ang natatangi sa freeze-dried candy ay ang texture at lasa nito, hindi ang sugar content nito. Kung nag-aalala ka tungkol sa paggamit ng asukal, mahalagang suriin ang nutritional information ng orihinal na kendi bago ito sumailalim sa freeze-drying.
Mga Pagsasaalang-alang sa Kalusugan
Para sa mga sumusubaybay sa kanilang paggamit ng asukal, mahalagang tandaan na habang ang freeze-dried na kendi ay maaaring mukhang mas indulgent dahil sa puro tamis nito, dapat itong ubusin sa katamtaman, tulad ng anumang iba pang kendi. Ang matinding lasa ay maaaring humantong sa pagkonsumo ng higit sa isa na may regular na kendi, na maaaring magdagdag sa mga tuntunin ng paggamit ng asukal. Gayunpaman, nag-aalok din ang freeze-dried na kendi ng kasiya-siyang pagkain sa mas maliit na dami, na makakatulong sa pagkontrol sa mga bahagi.
Ang Diskarte ni Richfield
Sa Richfield Food, ipinagmamalaki namin ang paggawa ng mga de-kalidad na freeze-dried na kendi, kabilang angfreeze-dry na bahaghari, freeze-dried na uod, atfreeze-dried geek candies. Tinitiyak ng aming proseso ng freeze-drying na ang orihinal na lasa at tamis ng kendi ay napanatili nang hindi nangangailangan ng mga artipisyal na additives. Nagreresulta ito sa isang dalisay at matinding karanasan sa lasa na kaakit-akit sa mga mahilig sa kendi at sa mga naghahanap ng kakaibang pagkain.
Konklusyon
Sa konklusyon,freeze-dried na kendiay hindi likas na mas mataas sa asukal kaysa sa regular na kendi, ngunit ang tamis nito ay maaaring mas matindi dahil sa konsentrasyon ng mga lasa sa panahon ng proseso ng freeze-drying. Para sa mga mahilig sa matamis na pagkain, ang freeze-dried candy ay nag-aalok ng kakaiba at kasiya-siyang karanasan, ngunit tulad ng lahat ng matamis, dapat itong tangkilikin sa katamtaman. Ang mga freeze-dried na candies ng Richfield ay nagbibigay ng de-kalidad at masarap na opsyon para sa mga gustong magpakasawa sa bago at kapana-panabik na paraan.
Oras ng post: Aug-12-2024