Ang 2024–2025 raspberry pipeline ng Europe ay nasa ilalim ng stress mula sa paulit-ulit na malamig na pag-snap at late frosts—lalo na sa Balkans at Central/Eastern Europe, kung saan nagmumula ang karamihan sa frozen na supply ng raspberry sa kontinente.
Serbia, ang pandaigdigang pinuno safrozen na raspberrykita sa pag-export, na pumasok sa 2025/26 season "sa ilalim ng mataas na tensyon," na may mga presyo ng pagbili ng freezer na nagsisimula sa humigit-kumulang €3.0/kg at pabagu-bagong mga alok na nauugnay sa mahigpit na pagiging available ng hilaw na materyal. Nagbabala ang mga analyst na ang larawan ng supply para sa 2025 ay mas mahigpit kaysa sa karaniwan.
Noong kalagitnaan ng Abril 2024, ang mga presyo ng European raspberry ay umabot sa pinakamataas na 15 buwan, kung saan ang mga nagmamasid sa merkado ay umaasa ng higit pang pagtaas bago ang mga pangunahing ani—isang maagang senyales na ang mga stock ay manipis na.
Ang huling hamog na nagyelo at niyebe sa Serbia ay nagpadagdag ng pinsala noong unang bahagi ng Abril, na may hanggang 50% ng potensyal na ani ng raspberry na naiulat na nawala sa ilang lugar; natakot pa ang mga grower ng kumpletong pagkalugi sa mga bulsa na tinamaan ng kasunod na kaganapan ng niyebe.
FreshPlaza
Ang Poland—isa pang pangunahing pinagmulan ng berry—ay nakakita ng pagbaba ng Abril hanggang -11 °C sa Lublin, na nakakasira ng mga putot, bulaklak, at berdeng prutas, na nagdaragdag ng karagdagang kawalan ng katiyakan sa panrehiyong suplay.
Ang isang Dutch agricultural brief tungkol sa Serbia ay nagsasaad na ang kabuuang produksiyon ng halaman ay bumaba ng 12.1% noong 2024 kumpara sa 2023 dahil sa masamang panahon, na binibigyang-diin kung paano naaapektuhan ngayon ng istrukturang pagkabigla ng klima ang output at katatagan ng presyo.
Ang mga trade tracker hanggang 2024–2025 ay nag-flag ng nagyelo na kakulangan ng raspberry sa Europe, kung saan ang mga mamimili sa France, Germany, Poland, at higit pa ay napilitang maghanap sa mas malayo at tumataas ang mga presyo ng €0.20–€0.30/kg sa loob ng ilang linggo.
Para sa sukat, nagpadala ang Serbia ng ~80,000 t ng raspberry noong 2024 (karamihan ay nagyelo) sa mga pangunahing mamimili sa EU, kaya ang mga hit na nauugnay sa panahon doon ay direktang umaalingawngaw sa pagiging available at mga presyo sa Europe.
Ano ang ibig sabihin nito para sa pagkuha
Mas mahigpit na pagkakaroon ng raw-berry + naubos na mga stock sa cold-store = pagkasumpungin ng presyo para sa mga susunod na cycle. Ang mga mamimili na umaasa lamang sa mga pinagmulan ng EU ay nahaharap sa mga hindi mahulaan na alok at kalat-kalat na mga puwang sa mga window ng paghahatid.
Bakit lumipat sa freeze-dried (FD) raspberries ng Richfield ngayon
1. Pagpapatuloy ng supply:Pinagmumulan ng Richfield sa buong mundo at nagpapatakbo ng malakihang kapasidad ng FD, na nag-insulate ng mga mamimili mula sa mga single-origin shock na tumama sa Serbia/Poland. (Ang format ng FD ay lumalampas din sa mga nakapirming-chain na bottleneck.)
2. Organic na kalamangan:Nag-aalok ang Richfield ng mga organic-certified na FD raspberry, na tumutulong sa mga European brand na mapanatili ang mga premium, malinis na hanay ng label kapag naabala ang conventional supply at kakaunti ang mga organic na opsyon. (Available ang mga detalye ng organic na certification kapag hiniling para sa iyong compliance team.)
3. Pagganap at buhay ng istante: FD raspberrynaghahatid ng matingkad na kulay, matinding lasa, at taon-plus na buhay ng istante sa mga kondisyon ng kapaligiran—angkop para sa mga cereal, paghahalo ng meryenda, bakery inclusions, toppings, at HORECA.
4.Vietnam hub para sa sari-saring uri:Ang pabrika ng Richfield sa Vietnam ay nagdaragdag ng mga maaasahang pipeline para sa FD tropikal na prutas (mangga, pineapple, dragon fruit, passion fruit) at mga linya ng IQF, na hinahayaan ang mga mamimili na pagsamahin ang panganib at matugunan ang tumataas na demand para sa mga tropikal na profile sa European retail at foodservice.
Bottom line para sa mga mamimili
Sa dokumentadong frost damage (hanggang 50% sa mga bulsa), 15-buwang mataas na pagtaas ng presyo, at patuloy na higpit sa frozen na raspberry stream sa Europe, ang pag-lock sa FD raspberry mula sa Richfield ay isang praktikal, kalidad-pasulong na hedge: pinapatatag nito ang iyong cost base, pinoprotektahan ang mga iskedyul ng formulation, at pinapanatili ang iyong portfolio ng organic/clean-label na lampas sa mga lagay ng panahon sa Vietnam.
Oras ng post: Set-03-2025